El objetivo de esta HISTORIA DEL CAMPO SOBRE EL CULTIVO COMERCIAL DE RECAO O CULANTRO EN PUERTO RICO es simple: exponer con un lenguaje sencillo cómo establecer un cultivo comercial de recao o culantro exitoso con recursos económicos muy limitados. Para alcanzar ese objetivo, le contaré mis fracasos y mis logros; mis éxitos y mis desdichas. En fin, compartiré con ustedes mis historias y experiencias en la producción comercial de recao o culantro en Puerto Rico. Esta será una pintoresca guía sencilla y práctica. Aquí no encontrará términos científicos o un lenguaje complejo. Para aquellos interesados, haremos referencia a material especializado y técnico. Esperamos que esta colorida historia sea de su agrado.

El libro solamente se ofrece electrónicamente. Es así debido a la enorme cantidad de fotos a colores y de alta resolución (400+) que contiene el libro en su versión electrónica. Ofrecer el libro electrónicamente, en formato “.pdf”, es la manera más práctica de hacer el libro accesible a todas aquellas personas con recursos limitados que interesan establecer un proyecto de recao o culantro. Se requiere tener instalado el programa Adobe Acrobat Reader (libre de costo) para poder leer el libro. El libro se puede adquirir a través del prestigioso portal www.lulu.com o usando google ariba y otra opción es coordinando una entrega llamando al (787) 477-8284 o (787) 457-4434. Aplica un módico cargo de $10.00 por la entrega personal del libro en CD en nuestras facilidades o el envío del mismo.

El Sr. José Carlos Vélez Colon ha estado relacionado con la industria de hortalizas de Puerto Rico por más de cinco años. Junto a sus padres, se ha especializado en el cultivo de recao o culantro en su finca localizada en el barrio Abonito del pueblo de Hatillo. Desde el 2004, el Departamento de Agricultura le ha otorgado más de setenta y cinco mil dólares ($75,000) en incentivos para el establecimiento de infraestructura agrícola. A través de estos años el autor ha adquirido experiencia en el cultivo, mercadeo, adquisición de fondos y desarrollo de infraestructura agrícola para la producción de recao o culantro. Aparte de su lado agrícola, el autor es también estudiante de segundo año en la prestigiosa Escuela de Derecho de la Universidad de Puerto Rico. Durante el verano de 2008 laboró en el Honorable Tribunal de Apelaciones de Puerto Rico en calidad de Oficial Jurídico del Honorable Juez Andrés Salas Soler. Los Oficiales Jurídicos asisten a los jueces en la investigación jurídica y en redacción de los fundamentos que en derecho apoyan una sentencia.